Italia y España entregan por descuido 260.000 litros de aceite de oliva adulterado

Las fuerzas del orden español e italiano dijeron a 11 personas que dirigían una «operación alimentaria» que produjo más de 260.000 litros, o alrededor de 68.000 galones, de aceite de oliva que se vendía como de alta calidad pero que en realidad «no era apto para el consumo», la Las autoridades fueron informadas los lunes.

Agentes de la Guardia Civil española y de los Carabinieri italianos llevaron a cabo mes pasado redadas en varios lugares de ambos países, incluidos puestos en las regiones italianas de Sicilia y Toscana, y descubrieron barriles de petróleo que contienen aceite lampanteel grado más bajo de aceite de oliva, considerado de mala calidad por su alto nivel de acidez y sabor colores agradables.

Si encuentras barriles de aceite que contengan aceite lampante, el de menor calidad es el de oliva. Foto ilustrativa: AP

Los agentes también recibieron 91.000 euros (unos 98.000 dólares) y documentos fiscales de las 11 personas detenidas, según las autoridades.

Las autoridades españolas e italianas no respondieron de inmediato a los comentarios hechos el lunes y no mencionaron los nombres de las 11 personas detenidas. no enumere las cargas concretas que se atribuyen.

Un mundo de vendedores fraudulentos

Las detenciones arrojaron luz sobre Un submundo de vendedores fraudulentos de alimentos en Europa. que desde hace años son apreciados por los amantes de la gastronomía que buscan aceite de oliva de lujo, especialmente de Italia y España, donde los productos locales destacan por su fragancia ligeramente afrutada, parecida a la nuez y sus vibrantes tonos verdes y cremas de amarilis que han obtenido los platos de innumerables preparaciones. , desde las villas de Campo hasta los restaurantes de alta cocina de todo el mundo.

Desde 2013, las autoridades europeas han estado intentando trabajar con El etiquetado fraudulento de una serie de alimentos. organizar investigaciones combinadas con varios organismos encargados de hacer cumplir la ley e imponer otras más estrictas. Estas etiquetas falsas han creado en ocasiones un mercado confuso en Europa, donde productos como la carne están etiquetados como vacíos, pero en realidad era carne de caballo barata y una especie de querido que se llama azafrán pero que en realidad era azafran adulterado mezclado con materiales más baratos.

A lo largo de los años, el aceite de oliva ha seguido siendo uno de los alimentos más mal etiquetados en Europa.  Foto: ReutersA lo largo de los años, el aceite de oliva ha seguido siendo uno de los alimentos más mal etiquetados en Europa. Foto: Reuters

Pero de estos años el aceite de oliva sigue en pie Uno de los alimentos más mal etiquetados del continente.según el informe informativo sobre seguridad alimentaria de 2022 de la Comisión Europea.

En 2019, el aceite de oliva se convirtió en el producto más investigado, seguido del pescado y los productos cárnicos, según la información.

Alrededor del 15% de los productos sospechosos notificados al sistema alimentario de la Comisión Europea procedieron en España en el último año. La mayoría de estas denuncias se referían a productos de calamar o aceite de oliva mal etiquetadosSigue la información.

«Desafortunadamente, la falsificación de aceite de oliva virgen extra es una práctica común, porque la lucha contra ella es una prioridad política, especialmente en los países productores», dijo Europol, la agencia de cooperación política de la Unión Europea.

Las autoridades italianas se han preocupado especialmente en los últimos años por tomar medidas enérgicas contra el aceite de oliva mal etiquetado. La publicación Los tiempos del aceite de olivaque cubre el sector del aceite de oliva, informa que el año pasado las autoridades italianas suspendieron la venta de 2,3 millones de litros (unos 607.595 galones) de aceite de oliva virgen y refinaron la etiqueta como virgen extra.

Las fotos y vídeos de la investigación publicados por Europol en las redes sociales inician una operación ampliada y detallada: enormes barriles chapados, cajas llenas de grandes trozos de palanquilla, pilas de ordenadores y contenedores llenos hasta arriba de una espesa sustancia marrón que los investigadores convirtieron verde en pequeñas botellas etiquetadas.

Las 11 personas acusadas diluir el producto de aceite de oliva con aceite lampanteSegún las autoridades, esto nos permite ofrecer precios competitivos dentro del calendario de distribución legal.

«Esta práctica ilegal no sólo puede causar un riesgo para la salud públicapero también mantienen la confianza de los consumidores y, en consecuencia, tienen repercusiones económicas adicionales”, dijo Europol.

La adulteración puede mantener la confianza del consumidor.  Foto: BloombergLa adulteración puede mantener la confianza del consumidor. Foto: Bloomberg

En Ciudad Real (España), los agentes encontraron un documento de barriles de vinagre adulterado -según consta, aceite de oliva virgen extra mezclado con otros vinagres-, así como cuatro vehículos y documentos de factura. En Sicilia y Toscana, si crees que tres fábricas de petróleo están involucradas en la operación ilegal, sigue a las autoridades.

Una industria baja y desastrosa

La investigación también se desarrolla en un momento en el que la demanda mundial de aceite de oliva sigue siendo alta, con diversas fuerzas, como la tecnología y el cambio climático, transformando y desafiando la industria.

Millones de consumidores en todo el mundo pagan regularmente por aceite de oliva virgen extra adulterado con aceite de oliva de calidad inferior, mezclado con aceites más baratos como el de girasol o de colza, o coloreado con clorofila o betacaroteno.

Sin embargo, la adulteración no se encuentra en ningún otro lugar. Allá Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva (Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva), una asociación comercial, afirma que «la mayor estafa actual en el aceite de oliva son las historias que hacen que los consumidores que todo es «falso»«, y cita estudios que muestran que muchas exhibiciones de aceite de oliva de menores estatales han sido analizadas y los resultados serán auténticos.

Un estudio revisado por pares sobre la administración de alimentos y medicamentos de EE.UU. Publicado en 2015, encontró un bajo precio de adulteración -menos del 5%- en 88 productos vendidos en pequeños comercios.

«Durante tanto tiempo, Siga adelante y compre con confianza de que está recibiendo eldadero negocio”, dice la Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva.

c.2023 La Compañía del New York Times

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